✅ 나트륨(Na) vs 소금(NaCl), 뭐가 다른가요?

• 나트륨 (Na) → 염분 성분 중 “순수한 나트륨 이온”만 의미합니다.
• 소금 (NaCl) → 식탁에서 쓰는 소금(정제염, 꽃소금, 천일염 등), 나트륨(Na) + 염소(Cl) 화합물입니다.

즉,

• NaCl(소금) ≈ 40% Na + 60% Cl
  예: 소금 1 g → 약 400 mg Na 포함

 

 

✅ 가이드라인에서 말하는 건 무엇인가?

• WHO, AHA, 대한고혈압학회 권고안은 “나트륨 Na 기준” 으로 발표합니다.
• 하지만 언론, 식품 포장지, 대중 교육에서는 “소금 NaCl 기준” 으로 쉽게 풀어 이야기합니다.

예를 들어:

• WHO 권고: Na < 2 g/day → NaCl(소금) < 5 g/day
• 대한고혈압학회 권고: Na < 2 g/day → NaCl(소금) < 5 g/day
• 식품 영양성분표 표시: 나트륨 Na 기준 (예: 나트륨 1500 mg, 소금 약 3.8 g에 해당)

 

 

✅ 우리가 일반적으로 사용하는 건?

• 식생활, 조리, 환자 교육에서 말하는 건 소금 NaCl 기준입니다.
  예: “국 한 그릇에 소금 2 g 들어요.”
• 식품 영양표, 의학 가이드라인, 검사 수치는 나트륨 Na 기준입니다.
  예: “1일 나트륨 2000 mg 이하로 섭취하세요.”

 

 

✅ 계산 공식 (실전용)

• Na(나트륨 mg) × 2.5 ≈ NaCl(소금 mg)
• NaCl(소금 mg) × 0.4 ≈ Na(나트륨 mg)

예:

• Na 2000 mg → NaCl 약 5000 mg (5 g)
• NaCl 6 g → Na 약 2400 mg

 

✅ 요약

나트륨 (Na)	순수 나트륨 이온	WHO, AHA 권고, 영양성분표
소금 (NaCl)	우리가 먹는 정제염, 천일염	요리, 식탁, 환자 교육

 

👉 일반 사람에게는 소금 기준으로 설명하고, 전문가·영양사는 나트륨 기준으로 계산하면 됩니다.